Valori nutritionale pentru 100 g ulei de floarea soarelui.

Valoare energetica -  900 kcal (3700 kJ)
Proteine - 0 g
Carbohidrati - 0 g
Grasimi - 100 g din care:

acizi grasi saturati: 12 g

acizi grasi mono-nesaturati: 26 g

acizi grasi poli-nesaturati: 62 g

colesterol: 0 g

Inca ceva,care zic eu este destul de util de stiut, o lingura de ulei are 10 g. Cum de obicei stim cam cate linguri de ulei am pus, putem imparti valorile de mai sus la 10 si avem valorile nutritionale pentru o lingura de ulei.

Un litru de ulei contine 920 g = 92 de linguri de ulei.

Ceea ce am scris mai sus am gasit pe eticheta unui ulei rafinat 100% de floarea-soarelui obtinut din prima presare a semintelor.